
2020.5月流行美食,市場新訊不斷在變,這五款新品你一定要知道!
Last Updated on 2023-07-04 by 賴瑞塔
不知道有沒有跟大家報告,瑞塔跳脫服務業到食品烘焙進口商啦!全拖今年疫情關係,讓我決定也跟著市場腳步轉職,範圍從面對消費者,轉而面對餐飲、烘焙業者,依舊圍繞著「美食」,這也是我最大的熱忱跟專業執行囉!
身在進口原物料代理商,看見的範圍可以更廣泛,但卻不是最專精,那也等我滿三個月後,瑞塔再來分享自己的心得啦!大家也知道,工作表面跟實地操作所認知的,都會是不一樣的結果;目前讓我覺得非常有意義的是,除了身處台北的視野,其它北中南東的烘焙店家,我們也會接觸,許多知名美食讓瑞塔等不及趕緊整理、分享給大家囉!
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66 cheesecake

source @66cheesecake
彰化超人氣北海道起司蛋糕66 cheesecake,位於溪湖糖廠冰店旁,是北海道起司蛋糕專賣店,外觀建造絕美的日式建築風格,店內主廚每日現做現烤輕乳酪蛋糕,嚴選北海道鮮乳,以及乳酪、奶油和認證雞蛋手作,口感蓬鬆軟綿滑順,進口嚴選食材清爽不甜膩,是來自日本師傅之技藝傳承,底層搭配「醃漬葡萄乾」讓口感更有層次,其它還有美味的日式菠蘿泡芙、泰式奶茶、養樂多冰沙、精品咖啡等,不用出國就吃得到唷。
【66 cheesecake】
電話:04-8851220
地址:彰化縣溪湖鎮彰水路二段763巷5號 (溪湖糖廠冰店旁)
營業時間:09:30-19:30
台南日子食作

source @good_day3.1415
位在台南安南區的隱藏版美食日子食作烘焙,「丹麥烤布丁」是店內最推薦的必吃人氣布丁麵包,以手工古早味布丁搭配丹麥麵包,酥脆可口、香氣十足,光是造型看起來就夠療癒的。店家希望每位走進來的客人,都能感受到麵包店的溫暖,不管是新鮮出爐熱騰騰的麵包、或是服務人員的熱情。其它還有販售不同種類的麵包、咖啡,店內的座位區也可以悠閒品味、度過美好的午後!
【日子食作烘焙】
電話:06-2462229(週五公休)
地址:台南市安南區同安路342號
營業時間: 8:00-22:00
路易莎咖啡

source @louisacoffeeofficial
繼四月宇治抹茶季日本第一茶匠監製的頂級抹茶LV《金天閣抹茶甜點》後,超高人氣千呼萬喚再推出新品『金天閣抹茶脆皮泡芙、金天閣抹茶提拉米蘇』。熱銷《脆皮泡芙系列》再添新口味!滿滿內餡清爽茶香不膩口,外層的抹茶巧克力+杏仁角帶有頂級宇治抹茶獨有的苦澀香,撒上金粉,視覺味覺都能感受到金天閣抹茶的高雅!
【路易莎咖啡】全省門市
星巴克

source@starbuckstw / @ting__1
想要成為人魚公主嗎?今年夏季,星巴克使用充滿象徵性的美人魚尾巴來開啟星冰樂的季節,『魔幻美人魚星冰樂』美味的秘密是混合在星冰樂中的芒果風味以及火龍果,鮮奶油的一側露出美人魚尾巴形巧克力,再用藍莓粉為整杯飲料帶來更奇幻的色彩,實在是太夢幻啦!
【星巴克】全省門市
一覺吐司專賣店

source @ichisatori_bakery
生吐司的熱度從沒停減,這家「一覺吐司」是來自日本的生吐司,(生食パン、Nama Shogupan) 不用加任何東西,直接單吃就很好吃的吐司。從嚴選材料開始,獨家的配方比例,到製程上的講究,將一覺吐司最達到極致美味,用職人最誠摯的心意呈現純粹美味。店家嚴選日本製粉頂級麵粉、頂級德國鮮奶油、紐西蘭奶油、天然煉乳、及最好的iWater能量水,讓每一口都可以感受到吐司的真材實料,也因無添加雞蛋、蜂蜜,過敏體質也能安心食用。
「生吐司」的美麗起源
來自鹿兒島「乃が美」的吐司,被譽為日本最美味的吐司,其負責人考量老人食乾澀吐司邊不易入口,及小孩可能對雞蛋或牛奶過敏的各別需求,經反覆研發,終於開發出無需加奶或蛋,連吐司邊也很鬆軟的「生吐司」。
【一覺吐司】
電話:04-2320-2666
地址:台中市南屯區大墩路673號
營業時間:11:00~18:30 | 每週營業日:星期三~星期一 | 固定公休日:星期二
《賴瑞塔的生活宗旨》
•人因為緣分而結識,因為善良的信念而結緣;
•生活可以選擇擁有,也可以選擇放下,同時擁有的更多。